| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 扇形肉饼热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于弹吉他627分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;
2、面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切两刀,但不要断开;
3、抹馅料,只抹3面;
4、3折,对折好后呈扇形,将边角压死;
5、平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可.
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、补肾气等功效；可与卷心菜、菠萝、大蒜搭配；与杏、海螺、龟相克，同食可能会引起不适；
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