| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤麸 | 克 | 484千卡 | 121千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 8千卡 | 19千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 30千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 虫草花无花果什锦烤麸热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于堵缝隙129分钟消耗的热量270 | |||||
1、需要的食材：烤麸、竹笋、无花果、黄花菜、六月鲜酱油、香菇炸酱 等等
注：烤麸，需要用温水，泡至20分钟左右。干制的黑木耳与黄花菜，也是一样的。
2、干制的虫草花，用温水泡至15分钟左右。泡过的水，不要倒掉。备用 。
3、无花果。一般国庆节会有新鲜的。用的是自家冰鲜的。
4、无花果，用勺子，捻成小块。备用。
5、新鲜的竹笋，切片备用。
6、热锅凉油，先将，葱花，蒜瓣，爆香。
7、再倒入泡好，切成块的烤麸炒一下，加些白糖后，再倒入一勺 香菇炸酱，炒至烤麸变色入味。
8、倒入，泡好的黑木耳与黄花菜，翻炒。
9、再放入泡好的虫草花，胡萝卜丝。翻炒，这时，加些之前泡虫草花的水，少许。
10、过程中，再放入处理好的竹笋片。
11、再放入 无花果。
12、炒至微干时，倒入些 六月鲜酱油。
13、出锅装盘，即可。
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中益气、益气、和中等功效；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、增强体力、滋润喉咙等功效；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防冠心病、抗炎消肿、治疗高血压等功效；可与梅头肉、西洋菜、梨搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、滋阴凉血、益气和胃等功效；可与猪腰、木耳、鸡肉搭配；与豆腐、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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