| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 酱爆椒丁热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于做题17分钟消耗的热量108 | |||||
1、主料：青椒、辣酱。
2、把青椒洗净，去蒂、去籽，切丁（大块）。
3、锅烧热油，放入青椒。
4、用中旺火快速反复煸炒。
5、煸炒至焦黄，盛出备用。
6、锅留底油，放入辣椒酱（可以稍加一点水），炒匀。
7、放入备用的青椒。
8、快速翻炒均匀，加味精提鲜。
9、出锅装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、减肥等功效；可与猪肝、黑木耳、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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