| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 归元圣汤-榨菜鸭翅汤热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡,相当于跑步3分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所需食材，鸭翅斩小块备用
2、将鸭翅开水中焯汤后用清水快速冲洗，用滤网滤水
3、锅上火倒入适量食用油
4、将切好的姜片入锅内用小火慢炸
5、炸到有浓厚姜香并且姜片边缘金黄色即可将姜片挨片捞出备用
6、将滤好水的鸭翅皮向下入锅内的姜油中煎至金黄色捞出备用
7、砂锅内加入鸭翅和姜片续入约2500ml的清水大火烧开转小火煮30~40分钟
8、最后续入榨菜再小火续煮15分钟~20分钟即可
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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