| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 洋葱炒牛肉热量/卡路里461千卡 | |||
1、牛肉切片,盐,老抽少许,料酒,腌制
2、洋葱切片,青椒切片
3、热锅炒牛肉,划散,快熟时,加入洋葱和青椒,翻炒,出香味,加鸡精就可以起锅咯
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、暖胃、增长肌肉等功效;可与西兰花、枸杞、茄子搭配;与鲶鱼、木耳菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、预防高血压等功效;可与猪肝、松子、羊排搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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