| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 韭菜春笋热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于按摩31分钟消耗的热量240 | |||||
1、韭菜和春笋洗净切一指长的段,烧热油锅,放色拉油,趁油温还低的时候放春笋煸炒,到春笋边上稍稍有点焦焦的,放少许水,煮个几分钟.然后放韭菜一起翻炒片刻,加盐,鸡精,快速翻炒均匀,出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与墨鱼、基围虾、绿豆芽搭配；与白酒、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、化痰止咳、消渴等功效；可与猪腰、圆白菜、鲍鱼搭配；与羊排、猪小排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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