| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 赤豆 | 克 | 411千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 蜜豆手工汤圆热量/卡路里1622千卡 | |||

1、糯米洗净。

2、泡30分钟到一个小时,这个自己决定。

3、取出沥水。

4、继续摊开晾干。

5、放料理机磨粉,我就过了一遍,想细腻点的多一遍就好。

6、磨好的粉,取出,摊到布上晾,时间自己看着办,我就凉了半天这次,等不及想吃汤团了,哈哈。

7、红豆洗净入高压锅。

8、加适量清水。

9、盖上盖子,大火煮到高压锅上汽,继续3-5分钟,转小火焖15分钟,关火,继续焖20分钟。

10、煮好的红豆,做蜜豆这个有点煮过了,但是做馅儿刚刚好哈。~

11、取出部分,趁热加上白糖,拌匀,入冰箱稍稍冷藏下,为了包的时候没有汤汁哈。

12、取适量糯米粉。

13、剩下的放到密封盒里放好。

14、开水(注意一定要开水!!)

15、开水慢慢加到粉里。

16、边加边搅拌,控制好水量。

17、下手将糯米粉揉成团。

18、三光。

19、还没好哈,面团需要继续揉啊揉,揉到糯米粉团开始粘才行,反正就是揉啊揉就是了。

20、揉好的面团搓成长条待用。

21、揪一块面团,做成图中形状注意,这个图里的还不是很好,不要开口那么大,深点开口小点,这样好包馅儿。

22、包馅儿。

23、收口,整形。

24、一个做好啦。

25、继续!做到你想要的个数。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、延年益寿、健脾养胃等功效;可与兔肉、莲藕、枣搭配;与苹果、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
赤豆的热量329千卡(每100克);具有治疗高血压、健胃、降血脂等功效;可与枣、兔肉、鲤鱼搭配;与盐、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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