| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 和风紫玉卷热量/卡路里185千卡 | |||
1、淮山洗净去皮蒸熟后捣碎,晾凉待用;
2、紫薯蒸熟后,去皮捣碎,晾凉待用;
3、先将淮山铺在海苔上,可以用擀面杖轻轻压平,然后再将紫薯铺在淮山上,用擀面杖轻轻压平;

4、将海苔卷成起后,切成均等的小卷,和风紫玉卷就完成咯!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、补虚乏等功效;可与糙米、猪排、大米搭配;与海蟹、鸡胸肉、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
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