| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 麻辣酱蒸带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1、带鱼一条。买的时候摊主已经帮我把鱼头剁下去了。

2、刮鳞去鳍。带鱼的鱼鳞比较腻手,可以用家里刷碗的钢丝刷擦,很好用的。在鱼身上划道,便于腌制入味。

3、带鱼身上浇上大喜**辣酱。

4、拌匀放置一边入味。
5、上锅蒸之前可以在鱼身子底下垫几片姜,鱼身上撒点葱花。
6、大火蒸十分钟。麻辣酱蒸带鱼就做好了
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低肝癌、泽肤养发、预防癌症等功效;可与北豆腐、香菇、豆腐干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
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