| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 珠圆玉润热量/卡路里155千卡 | |||
1、南瓜混和牛奶、蜂蜜打成泥,与打发的蛋清拌匀,放入微波炉中高火分3次转20秒。
2、小西米放入滚水中煮5分钟,立刻倒入冷水降温,沥干备用。
3、微波后略微膨胀的南瓜泥倒入小碟,上面摆上小西米完成。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、护肝、消炎止痛等功效;可与红豆、莲子、牛肉搭配;与木瓜、油菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与金针菇、菠菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、治灼伤、慢性咽炎等功效;可与干辣椒、基围虾、菠菜搭配;与豆浆、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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