| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 清水猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于抽烟1750分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪蹄洗净后放入锅中，加清水没过猪蹄2厘米
2、放入葱段、姜片、炖肉料包（或者花椒、大料适量）
3、普通锅炖1.5小时左右就可以啦，高压锅时间可以短些
4、煮好之后在冰箱冷藏室里放凉
5、蒜末加酱油做成酱汁，蘸着吃味道香香~~~
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补虚弱、健腰膝等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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