| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 海带豆腐汤热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于帆船运动89分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切成小方块，海带预先蒸软，切成小块；
2、锅内放油，稍热，放入豆腐块，稍煎一下，放入葱花、八角一颗，爆香，倒入热水，没过豆腐，放入海带，加入少许盐和韩式大酱，煮10-15分钟，即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、清热润燥等功效；可与川贝、比目鱼 、黄瓜搭配；与木耳菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、防治富贵病、减少放射性疾病等功效；可与菠菜、生菜、木耳搭配；与猪血、葡萄、白酒相克，同食可能会引起不适；
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