| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 冰糖炖香蕉热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于摇摆舞178分钟消耗的热量270 | |||||
1、枸杞用冷水浸泡清洗干净备用；
2、新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用；
3、香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高过香蕉块；大火煮开，转小火加盖炖煮；
4、约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益胃生津、痔血、便血等功效；可与川贝母、李子、芝麻搭配；与土豆、西瓜、芋头相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、润肺等功效；可与石榴、梨、黑芝麻搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、延缓衰老、保肝等功效；可与山楂干、银耳、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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