红豆糕的热量和减肥功效

赤小豆 80克、琼脂 8克、饮用水 500克

1、红豆泡一夜，煮半小时，只要豆子熟了就可以了。记得煮的时候水不要放太少，这样豆子熟了，还有不少的红豆水，倒出来备用。琼脂，提前泡半小时，然后捞出，和盛出的红豆水一起煮，大火烧开小火煮，等到琼脂都融化了即可。将熟红豆放进模具，然后倒入热的琼脂水即可，晾凉就可以吃了。也可以放点糖，要是放糖的话，煮琼脂时候放就可以了，不过热量会高不少。其实不放糖味道依然很不错。

食材功效信息

赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润肠通便、利小便、降血糖等功效；可与南瓜、鲢鱼、冬瓜搭配；与羊排、羊肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清肺化痰、凉血止血、滋阴降火等功效；

饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

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