| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 105千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 蒜香荷兰豆热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于拳击11分钟消耗的热量720 | |||||
1、大蒜切成蒜蓉.嫩荷兰豆择去两头的老筋
2、锅里烧开水.放入一点油和盐，将荷兰豆焯水.一分钟后，将荷兰豆捞起，过凉水，沥干
3、锅里坐油.放入蒜蓉，煸香.倒入荷兰豆，加少许食盐，大火快炒出锅
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、利肠通便、抗菌消炎等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、杀菌等功效；可与五花肉、莴笋、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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