| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 韩式下饭杂拌热量/卡路里768千卡 | |||

1、菠菜,辣椒,洋葱,胡萝卜,香菇,木耳泡发切丝备用,豆芽切丝备用。

2、粉条煮熟,放入凉水剪成小段备用。

3、蒜切小丁,小火烧热锅,倒入香油,加入蒜丁炒香,然后放入酱油白糖,炒香入盘晾凉备用。

4、每样蔬菜入锅分别炒熟,炒时加少许盐调味。盛出晾凉备用。

5、粉条,各种蔬菜放入晾凉的调料中拌匀。

6、拌均匀后,盛入盘中。就可以上桌开饭了!看着就很有食欲吧。
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、养气补血、预防高血压等功效;可与猪肚、榨菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、增强抗病能力等功效;可与魔芋、猪血、茄子搭配;与黄鳝、虾皮、韭菜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、减肥、瘦身等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、消食等功效;可与菠菜、香菇、黄豆搭配;与辣椒、茼蒿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、预防便秘、清肠胃等功效;可与猪血、枣、鱿鱼搭配;与鸭翅、猪血、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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