| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 蔓越莓杏仁纸杯蛋糕热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于健身操304分钟消耗的热量280 | |||||
1、杏仁片先以上下火150°C烘烤10分钟左右，放凉后与蔓越莓一起用料理机搅碎。
2、无盐黄油软化，加糖粉用打蛋器搅拌均匀。
3、分别加入蛋黄及牛奶，快速搅拌均匀。
4、同时筛入低粉，泡打粉及奶粉，用刮刀稍稍拌合，再加入做法1的材料，以不规则方向拌匀面糊。
5、用刮刀将面糊刮入纸模内约8分满。
6、烤箱预热，中层上下火180°C烘烤约20-25分钟左右。
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与桂圆肉、苋菜、羊排搭配；与消炎片、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、美容养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与猕猴桃、红糖、橙子相克，同食可能会引起不适；
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