| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 49千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 薏米红豆莲子粥热量/卡路里192千卡 | |||

1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2、锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。

3、放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4、大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)

5、中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。

6、煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、美白肌肤、清热排脓等功效;可与白果、猕猴桃、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、预防高血压、降血脂等功效;可与枣、鸡肉、薏米搭配;与猪肉、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补脑益智、健脾养胃等功效;可与枣、红豆、葡萄搭配;与莲子、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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