宫保鸡丁的热量/卡路里_宫保鸡丁的做法

1、鸡胸肉切小块，用酱油、料酒和少许干淀粉抓过，腌制入味，备用；
2、胡萝卜切成小丁，尖椒切小块，干辣椒剪成小段，备用；
3、锅里倒入油，然后倒入花生米（油量没过花生米为宜），中火加热，用铲子不断翻动花生米，待花生米变色后立即将花生米盛出，放凉（千万别火大炸糊花生米，不然就苦了，影响味道~我放了很多花生米，因为我俩都喜欢吃~）；
4、锅中留油，放入花椒粒、干辣椒和一大勺郫县豆瓣酱爆锅，炒至有红油出来，放入鸡肉、胡萝卜丁，大火翻炒，放入适量的盐和少量酱油继续翻炒，待鸡肉变色，加入尖椒块翻炒，即可。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精、强筋壮骨等功效；可与油菜、板栗、冬瓜搭配；与李子、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效；可与黄豆、莴笋、绿豆芽搭配；与西红柿、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、预防高血压等功效；可与卷心菜、娃娃菜、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、预防高血压、增强记忆等功效；可与粳米、芹菜、枣搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

宫保鸡丁的热量和减肥功效