| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 蛤蜊冬瓜汤热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于砌砖39分钟消耗的热量420 | |||||
1、蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。
2、锅内加适量清水，放入料酒和姜片。
3、将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。
4、下入切好的冬瓜片。
5、冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、滋阴明目、化痰等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与芹菜、水芹菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、消肿利湿、清热解暑等功效；可与平菇、芡实、豇豆搭配；与山竹、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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