| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 1036千卡 | 740千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 我的私家牛油曲奇热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡,相当于换床单669分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将黄油于室温内融化，用电动打蛋器打散
2、加入糖粉和细砂糖
3、打至糖融化，黄油颜色变浅，体积膨大，呈羽毛状
4、分两次加入室温的蛋液，每次完全拌匀再加下一次
5、分两次加入室温的牛奶，每次完全拌匀再加下一次
6、打发好的状态
7、筛入粉类
8、充分拌匀
9、装入裱花袋，按自己心水挤花
10、转圈挤花，第一次弄，断了好多
11、挤多几次才熟手，由于材料准备得太多，所以一次都烤不完，挤的花有点大，哈哈
12、烤箱预热，于180度，上下火，中层烤10分钟，转150度，上层烤5分钟
13、剩下的材料挤了第二种花纹，就是用裱花嘴垂直挤下来
14、剩下的材料挤了第二种花纹，就是用裱花嘴垂直挤下来
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、治喉痛、防细菌感染等功效；可与干辣椒、桂圆肉、洋葱搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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