| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 萝卜酸热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡,相当于修筑围墙344分钟消耗的热量360 | |||||
1、将白萝卜切片，不要切得太薄，因为不够爽口。晾干一下水分
2、将白砂糖加入白醋中，搅拌下，待融化。（冰糖可以代替白砂糖）更加可口
3、把白萝卜加入白醋和砂糖中，腌制3个小时。便可以吃了
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、解毒、止血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、舒缓肝气等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促进消化、抗癌等功效；可与豆腐、腐竹、油豆腐搭配；与木耳、藕、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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