| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 表情玛德琳蛋糕热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡,相当于登山机189分钟消耗的热量402 | |||||
1、将Ａ料放入盆中搅拌混合，直到变黏稠。
2、Ｂ中的粉类混合过筛备用。
3、将过筛后的粉类，筛进1里拌匀。
4、黄油融化后，倒入3中混合，盖保鲜膜，冷藏一小时。
5、将冷藏好的面糊倒入模具中，双手拿着烤盘，震出汽泡。
6、烤箱预热180度，烤12分钟左右。
7、在烤蛋糕时，可以将巧克力隔水溶化，装入裱花袋，蛋糕烤好脱模后，画上表情。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效；可与桑葚、茼蒿、黄瓜搭配；与千张、茭白、腐竹相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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