| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 土芹拌素肉热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于乒乓球38分钟消耗的热量240 | |||||
1、素餐肉切成条形、土芹菜洗净切段、同时下锅焯一下起锅。
盐、姜沫、味精水、鸡精水、红油依次加入调料拌均即可
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便防痔、抑制细菌生长、大便秘结等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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