| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 普洱茶香排热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于槌球317分钟消耗的热量150 | |||||
1、普洱用热水泡开，一碗大碗基本够用。
2、冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色。
3、倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油。
4、大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁；出锅前，洒上少许葱花。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与紫菜、丝瓜、海带搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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