| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 宁波炒年糕热量/卡路里1364千卡 | |||
1、如果买来的年糕片是粘在一起的,最后分散开再放,免得炒的时候粘连;
2、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒,不容易粘连。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、壮气提神、补中益气等功效;
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、补肾气等功效;可与菜花、大蒜、芸豆搭配;与田螺、荞麦、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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