| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 糖醋彩椒藕片热量/卡路里266千卡 | |||
1、把藕洗干净去头切片,彩椒切小块,葱小段
2、热开水泡藕片两三分钟然后用冷水把白色的浆液冲掉,传说中这样子更好吃
3、把所有辅料调成酱汁
4、下锅爆炒藕片,然后加彩椒,等闻到香味的时候把酱汁均匀的淋在藕片彩椒上,翻炒至所有藕片都黏上了薄薄的酱汁,加入葱段,上菜咯~
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、开胃、凉血等功效;可与虾、虾米、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效;可与小白菜、圆白菜、虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;可与牛肝菌、牛肉丝、瘦牛肉搭配;与熏豆腐干、油皮、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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