蚝油韭菜炒银牙的热量/卡路里_蚝油韭菜炒银牙的做法

1、韭菜摘去头部，洗净后沥干水份，切成4cm长的段，胡萝卜去皮切成于豆芽差不多粗的粗丝，绿豆芽掐掉尾部，香葱切小段备用。

15秒钟，加入韭菜段后，马上加入生抽，糖和蚝油炒匀，马上关火出锅。
2、把锅中的清水烧开后，放入绿豆芽焯烫1分钟后捞出，充分沥干水份。
3、炒锅烧热，倒入少许油大火加热，待油5成热时，放入香葱段，改成中小火煸香后，放入胡萝卜煸炒至变软变色后，焯好的绿豆芽翻炒约15秒钟，加入韭菜段后，马上加入生抽，糖和蚝油炒匀，马上关火出锅。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、润肠通便等功效；可与墨鱼、基围虾、鸡蛋搭配；与牛肉、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、解毒生津等功效；可与狗肉、卷心菜、黄豆搭配；与辣椒、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、治便秘、清暑热等功效；可与胡萝卜、冬瓜、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、减肥等功效；

蚝油韭菜炒银牙的热量和减肥功效