紫扁豆角烧芋头的热量和减肥功效

1、首先将芋头削皮洗净切成厚片，豆角摘好切成段备用。

2、锅里放油，油烧热后放芋头炒个两三分钟，然后加入扁豆角一起翻炒一分钟，加入半碗水。

3、喜欢吃酱油的可以放点酱油。待芋头完全软了后，勾芡，放盐和味精，起锅。