| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 微波田园杂蔬热量/卡路里817千卡 | |||

1、全部材料清洗干净,切片或切段;蒜剁成蒜蓉;

2、把蒜蓉放进塔吉锅,不用盖盖子,放进微波炉高火2分钟,爆出香味;

3、把西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇、南瓜放进塔吉锅,淋上适量的色拉油;

4、加入20ml蚝油,拌匀均匀;

5、盖上盖子,放进微波炉,高火3分钟;

6、取出塔吉锅,放进腐竹、圣女果,调入适量盐,翻拌均匀,继续盖上盖子,放进微波炉,高火2分钟即可。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾益气、清暑热、消暑等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、解毒生津等功效;可与鳕鱼、比目鱼、绿豆芽搭配;与红枣、樱桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、减肥、抗癌等功效;可与芥末、虾、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌治癌、驱蛔虫等功效;可与莲子、糙米、芦荟搭配;与羊排、螃蟹、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、抗溃疡、防治高脂血症等功效;可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
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