| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | ||
| 大米 | 克 | 235千卡 | 391千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 86千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 杂豆米浆热量/卡路里652千卡 | |||

1、四种豆浸泡12小时,下班回家时就先称好、洗净、泡上,隔天起来时间正好豆子都泡开了,方便制作。
2、第二天把豆子和大米一起洗净,二遍即可,大米不要多次淘洗,否则营养物质都洗没了。
3、把豆子和大米放入附带滤网的搅拌机内,加入水打磨4-5遍,再把打好的米豆浆倒出在烧锅中。
4、把米浆表面漂浮着的浮沫撇去,开中大火煮米豆浆,全程不停的搅拌,直到米浆煮熟。
5、糖的用量根据自己口味和搭配的食物来决定,如果搭配东北馒头等无味食品,可略加些糖,如若搭配甜面包,最好就不加糖。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、解毒、止吐等功效;可与枣、鲫鱼、兔肉搭配;与猪肉、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、清暑益气、抗菌抑菌等功效;可与黑米、燕麦片、马齿苋搭配;与棒子、狗肉、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌抑菌、降血脂、清暑益气等功效;可与燕麦、燕麦片、马齿苋搭配;与圣女果、棒子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与牛奶、小米、柿子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、润肠通便、缓解胃痛等功效;可与桂圆、板栗、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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