| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于开车134分钟消耗的热量180 | |||||
1、松花蛋最好提前蒸熟，过凉水，一会好切。
2、娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、菜刀沾水将松花蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用。
3、蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味。
4、蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。
5、水开后将娃娃菜放入，松花蛋丁放入。
6、盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软。
7、娃娃菜提前捞出装盘保持形状。
8、将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、醒酒、润肺等功效；与黄糖、红糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
