| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 微波琥珀桃仁热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡,相当于游泳71分钟消耗的热量600 | |||||
1、核桃仁放耐高温玻璃容器中，微波中火（80%火力）2分钟
2、取出后 加一勺色拉油拌匀，加入白糖搅拌均匀，再用微波中火2分钟
3、取出，加入一勺水拌匀，这是为了使糖全部融化，继续微波中火2分钟
4、取出加入白芝麻搅拌均匀，再放入微波炉，用小火（40%火力）2~4分钟，至琥珀色即可
5、注意这时要仔细观察，并不时取出搅拌，以免糊掉，成为琥珀色就可以取出来了！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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