| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 卡通冰皮月饼热量/卡路里517千卡 | |||

1、准备好食材。

2、牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合,待烧沸马上关火。

3、趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。

4、放入容器中上锅蒸15分钟。

5、蒸好后晾凉揉成光滑的面团,分成大小合适的小面团(根据自己模具的克数决定)。

6、将紫薯馅也分成大小合适的球状。

7、取一小块面团压扁成皮。

8、放上紫薯馅。

9、收口。

10、磨具涂薄薄一层香油,将月饼填入模具压平脱模即可。

11、依次做出各种造型的卡通月饼。

12、装入月饼盒就可以送人了。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、延年益寿、壮气提神等功效;可与葡萄、莲藕、枣(鲜)搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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