| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 培根炒西芹热量/卡路里652千卡 | |||
1、将一整条的培根切成三段,锅中放入橄榄油小火慢煎培根至出香味
2、将培根盛出,用煎培根的油炒西芹,炒至8成熟时放盐,再将培根放入一起翻炒至熟,洒少许黑胡椒粉,出锅。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、消食等功效;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、促进食欲、平肝降压等功效;可与牛腩、莲藕、红薯搭配;与菊花、牡蛎、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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