| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1111克 | 海参麻酱凉面热量/卡路里2274千卡 | |||
 热量2274千卡,相当于八段锦505分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄瓜切丝备用
2、芝麻酱用清水解开，加入生抽2汤匙， 盐1/4茶匙，少许香油
3、最后将面捞出放入大碗，加上所有料拌匀即可！
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与竹笋、羊肉、枸杞搭配；与柿子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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