| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于木管乐器110分钟消耗的热量120 | |||||
1、让扇贝自然解冻，不要用水泡，海鲜最好都使用自然解冻法，否则会失去海鲜的鲜味。扇贝壳正反两面都要用牙刷彻底清洗干净哦！
2、先把扇贝用少量料酒腌制30分钟，这样可以去除海鲜的腥味。最好有个小闹钟，忘记时间可就不好了！
3、粉丝在开水里焯一下，铺在贝壳上，再用纸吸干扇贝的水分放在粉丝上，最后撒上蒜茸上锅蒸。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防动脉硬化、养颜护肤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、腊肠、玉米相克，同食可能会引起不适；
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