| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 清炒花菜热量/卡路里130千卡 | |||
1、花菜洗净按花朵样切小朵,胡萝卜切片、芹菜切片备用。
2、锅里下油烧到8分热下蒜片爆出香味,下花菜翻炒片刻后加入胡萝卜片及芹菜片,加入适量的热水煮熟。
3、花菜煮熟了加入盐、鸡精、白糖、生抽、料酒炒匀即可出锅。
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、清热解渴、预防乳腺癌等功效;可与玉米、樱桃番茄、猪里脊肉搭配;与猪肺、香椿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与狗肉、菠菜、鲈鱼搭配;与白酒、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、祛风、镇静安神等功效;可与茭白、红薯、西瓜搭配;与甲鱼、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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