| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 芝士手卷热量/卡路里253千卡 | |||
1、生菜洗好后,放入清水中浸泡1 小时,取出沥干水分。番茄洗净,去皮,切成片。芝士也切成薄片待用。
2、将一片紫菜铺好,上面加上芝士片、生菜、番茄片,淋上沙拉酱,卷起即可食用。
3、如果家里有余下的熟鸡肉或火腿片,可以一起卷入紫菜中,营养会更丰富。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防肿瘤、补肾养心等功效;可与决明子、猪肉、豆腐搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、保护牙齿等功效;与鲈鱼、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进消化、消脂减肥等功效;可与豆腐、大蒜、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、帮助消化、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、黄鱼、三文鱼搭配;与白酒、鲢鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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