| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 空心豆沙小麻团热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于高台跳水199分钟消耗的热量180 | |||||
1、白糖称好25g放在容器中
2、加入水搅拌融化
3、加糯米粉、泡打粉、油揉到光滑
4、将面团分成10分(
5、将面团揉成圆形，按扁，在中间放豆沙，像裹汤圆一样裹好
6、在盘子上多放一点白芝麻，在汤圆上面裹上白芝麻，多裹一点，并且要将白芝麻拍一下，拍紧一点，不然油炸的时候芝麻会掉下来的
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、护发明目、补脑益智等功效；可与兔肉、赤小豆、桂花搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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