| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 炒三样热量/卡路里37千卡 | |||

1、备好胡萝卜、西芹菜、豆干丝。

2、胡萝卜切片、西芹菜斜刀切段、姜切丁、辣椒切碎、葱切碎。

3、锅里置水,水开后放入西芹菜焯水片刻捞出。

4、等锅热放入适量食用油先放入花椒炸香然后放入葱、 姜、辣椒炒香。

5、下入胡萝卜翻炒几分钟。

6、然后放入西芹菜。

7、然后放入西芹菜。

8、放入豆干丝。

9、在放入适量盐加入少许醋。

10、翻拌均匀出锅上盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与大米、西瓜、比目鱼搭配;与白萝卜、山药、苹果相克,同食可能会引起不适;
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