| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 双椒金米热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于粉刷263分钟消耗的热量180 | |||||
1、将罐头玉米粒或新鲜玉米粒冲洗干净，青椒和红椒洗净去除辣椒籽切成丁备用；
2、肉末用姜末、蒜末、盐和味精腌制入味，下入油锅中翻炒到7成熟；
（油微微冒烟关小火放入肉末用锅铲翻压炒散微微变色即可。请少放菜油因为肉末本生就带有油脂）
3、将玉米粒和肉末炒匀后，放入青红椒粒和葱节继续翻炒，加入盐巴、味精、高汤和酱油大火快炒2分钟即可出锅食用；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、降血脂、健脑等功效；可与松仁、酸奶、鸽子搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效；可与白萝卜、菠萝、冬笋搭配；与龟、海虾、梨相克，同食可能会引起不适；
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