| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 超懒版糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
1、排骨,买的时候请肉贩斩成麻将大小。回家后,洗一洗。
2、下锅,加淹过排骨的清水,大火烧开,撇去泡沫——如果有的话。加大量白糖,转小火。此时,人可以离开厨房去上网玩了。
3、大约40分钟后——具体时间取决于你家天然气灶火力大小和排骨的多少哈,水所剩不多,排骨看上去有点软了——开中火,加醋,翻炒,最好尝一下糖醋的感觉,觉得太甜就加点醋,醋加多了又加糖,直到刚好是自己喜欢的酸甜度。
4、不停地翻炒,直到糖醋汁粘稠得全部沾到排骨上,排骨亮亮的,起锅。就好了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、补虚等功效;可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配;与菊花、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
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