麻汁蒜蓉茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、养阴补虚等功效；可与鳗鱼、苦瓜、凉薯搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防肿瘤、防癌症等功效；可与玉米面、武昌鱼、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、活血、调解血液等功效；可与桑葚、土豆、黑木耳搭配；与小白菜、羊骨、牛奶相克，同食可能会引起不适；