| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 紫甘蓝金糕苹果沙拉热量/卡路里360千卡 | |||
1、紫甘蓝洗净后用盐水浸泡除菌,也可以放进微波炉用高火转三十秒消毒
2、苹果削皮切成细条,金糕切条。
3、紫甘蓝用开水冲一下切成丝,加入苹果条和金糕,倒入酸奶拌匀即可。
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、减肥、杀虫止痒等功效;可与辣椒、猪肉、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、补脑养血、安眠等功效;可与大麦、芦荟、桃子搭配;与沙丁鱼、紫甘蓝、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提高免疫力、固齿等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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