| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 710千卡 | 74千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 130千卡 | 324千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 莲藕发菜红豆汤热量/卡路里1001千卡 | |||
1、莲藕去皮用清水洗净,切成薄块备用;
2、发菜浸洗去净泥沙;
3、洗净蜜枣、红豆后,放置在一个煲内;
4、加水煲3小时,藕软熟出味即可上桌。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、预防贫血、养血补益等功效;可与鳝鱼、猪小排、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润肠通便、治疗高血压、解毒等功效;可与南瓜、冬瓜、鹌鹑搭配;与羊肝、鲤鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、增强食欲、滋补等功效;可与白菜、莲子、大葱搭配;与葱、海蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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