| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橘子 | 克 | 22千卡 | 43千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 橘子凉拌蔬菜热量/卡路里30千卡 | |||
1、将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。
2、将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。
3、将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。
橘子的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴润肺、开胃理气等功效;与牛奶、萝卜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有益心力、祛结气、补骨髓等功效;可与猪肉、木耳、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿、利湿热、通经脉等功效;可与鲫鱼 、醋、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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