| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 75千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 酱小鱿鱼热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于乐队演奏19分钟消耗的热量240 | |||||
1、翻过去小鱿鱼的头部除内脏后撒盐洗净捞取。
2、牛肉切碎以佐料酱调味。
3、在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。
4、在平锅里倒酱油煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。
5、为了协调颜色与味道上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小汤熬干有光泽为止。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与菜花、香芋、草菇搭配；与鲶鱼、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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