| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 拌土豆丝热量/卡路里10千卡 | |||
1、把青红椒、土豆切成细丝;
2、放入水中焯一下,捞出放入盘内;
3、加入花椒油、精盐,拌匀即成。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃、健胃消食等功效;可与鲳鱼、黑木耳、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有解热、镇痛、净化血液等功效;可与苦瓜、糙米、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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