蚕豆炖牛肉的热量和减肥功效

蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、利湿消肿、预防动脉硬化等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与扇贝、冬笋、海螺 相克，同食可能会引起不适；

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、鸡蛋、黄豆芽搭配；与韭菜、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；